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鸡蛋猪肉做法大全家常(鸡蛋猪肉做法大全家常菜)

来源:悦刻正品Box编辑:悦刻正品优购时间:2025-06-09 23:52:03

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本文目录

  1. 上党十大碗正宗做法
  2. 一斤鸡蛋跟一斤肉哪个营养更全面

上党十大碗正宗做法

西火十大碗用料上乘 ,猪肉做法猪肉做法做工讲究 ,大全大全色彩艳丽,鸡蛋家常鸡蛋家常味道鲜美 。猪肉做法猪肉做法开席之前  ,大全大全先上八个菜,鸡蛋家常鸡蛋家常荤素搭配 ,猪肉做法猪肉做法凉热相间 。大全大全大家吃个半饱之后,才准备开席。开席之前 ,主家会端上小勺和醋碟,宴席正式开始  :

第一碗 :烧肉拨来醋(用硬五花做烧肉,加冰糖、蜂蜜 、山楂片入笼蒸;成品上桌后蘸醋食用) 。

第二碗:小酥肉汤(用五花肉炸制成酥肉 ,搭配金针、木耳、鸡蛋丝做成汤)。

第三碗 :凉糕(在江米和软米中夹枣泥、外加糖 、青红丝 、玫瑰酱)  。

第四碗:滑肉汤(五花肉配鸡粉  、鸡精 、山药  、胡椒粉 、小青菜)。

第五碗:软米丸子(由软米 、枣泥做成丸子,油炸后加红糖上笼蒸,出锅后撒白糖) 。

第六碗 :核桃肉(由猪头  、猪脸靠在骨头上的瘦肉制作) 。

第七碗:夹馅汤(由鸡蛋摊皮后卷肉馅做成三角形夹馅,加青菜 、金针 、木耳,虎皮豆腐做成汤) 。

第八碗 :八宝饭(由江米 、软米  、配红枣、梨 、山楂 、葡萄干、花生仁 、核桃仁八种食材制作而成) 。

第九碗:丸子汤(由猪瘦肉和小粉制作成肉丸子,配金针、木耳、鸡蛋丝、虎皮豆腐丝做成汤) 。

第十碗:散席汤(由豆腐丝 、鸡蛋皮、芝麻 、胡椒粉等做成汤)。

一斤鸡蛋跟一斤肉哪个营养更全面

营养不一样。

1、热能及三大营养素粗略估计 ,同样是100克可食部分的蛋和肉 ,所提供的热能及三大营养素相差不大 。瘦猪肉中蛋白质含量略高于蛋类 ,但蛋类蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此,生理价值最高 ,为肉类的1.2倍左右 。蛋类的脂肪及碳水化物含量稍高于肉类 。

2、胆固醇蛋类中胆固醇的含量比肉类高10倍。如果每天吃蛋2-3个 ,时间一长 ,可能会使血中胆固醇升高。因此 ,幼儿最好每天只吃一个蛋。鸡蛋黄中虽然含有较多胆固醇 ,但也含大量卵磷脂 ,卵磷脂是一种乳化剂,可使血中胆固醇降低,且蛋类的营养成分比较全面均衡  ,易于消化吸收。

3、矿物质铁是制造红细胞的必需原料之一。虽然各种蛋类与肉类中的含铁量比较接近 ,但是肉类铁的吸收比蛋类的吸收要高得多。这是因为蛋黄中的磷酸盐与铁结合 ,影响了铁的吸收 。肉类较蛋类含钾高,含钠低 。而蛋类中富含钙、硒元素。

4、维生素蛋类中含有较多的维生素A ,肉类中维生素A的含量几乎为零。维生素A不仅与保持上皮细胞的完整性及生长发育有关,而且能增加机体的免疫功能。另外 ,蛋类中的维生素E 、B2含量高于肉类;而肉类中的维生素B1则高于蛋类 。由此可见,每一种食物中的营养成分都存在局限性.

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